«Беседа обо всём - 2017»

Форум для общения
Текущее время: 24 янв 2017, 13:03

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1246 ]  На страницу Пред.  1 ... 46, 47, 48, 49, 50
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 18 июн 2016, 00:56 
Не в сети
Латиноман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 янв 2009, 11:47
Сообщения: 2193
Откуда: Israel
Наготовила сегодня: борщ, цельный рис, мясо с помидорами шерри в мультиварке, баклажаны тушеные с морковкой и помидорами, просто пожарила ещё баклажаны с чесноком, сделала салат овощной и оливье. Вместо сока сделала воду с лимоном и мятой, завтра отдыхаю :povezlo: .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 18 июн 2016, 02:05 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Mia писал(а):
Наготовила сегодня: борщ, цельный рис, мясо с помидорами шерри в мультиварке, баклажаны тушеные с морковкой и помидорами, просто пожарила ещё баклажаны с чесноком, сделала салат овощной и оливье. Вместо сока сделала воду с лимоном и мятой, завтра отдыхаю :povezlo: .


Для меня это просто космос! :klass:
Мне, чтобы столько приготовить, надо весь день вообще ничем, кроме готовки, не заниматься. И к вечеру упаду замертво :padat:
То ли я ленивая, то ли у меня руки не из того места растут :vasheneto:
Я сегодня макароны сварила (и потом их с сыром разогрела) и салат овощной. Мясо запеченное уже было. Негусто :bezponya:
Завтра надо гарнир к обеду готовить и на ужин что-то думать :hun:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 18 июн 2016, 06:19 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Mia, ты такая мастерица, прям, Марья-Искусница!Изображение

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 18 июн 2016, 16:55 
Не в сети
Латиноман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 янв 2009, 11:47
Сообщения: 2193
Откуда: Israel
Спасибо :krasney: , но я так только на выходные, среди недели что то одно готовлю, суп или гарнир и что то к нему.
Алис, три часа и я вышла с кухни. :bye:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2016, 01:01 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Долго практически не готовила - так, самое простое, чтобы желудок наполнить. Слабость была, малейшее усилие - скачок давления, одышка. Да при скачке давления (180-190) и аппетита нет, пила сок и тупо лежала. Но теперь я лечусь и мне лучше, я стала бодрее! Появились силы и желание готовить. :klass:

Пока чрезмерно не усердствую, но вчера потушила кабачок с морковкой, а сегодня жарила картошку с белыми грибами. Оба дня вдобавок к этим гарнирам тушила говяжий филей с луком. Давненько у меня не было сил для таких кулинарных подвигов. :yahoo:

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 23 сен 2016, 23:57 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Lady Vera писал(а):
Долго практически не готовила


Да я смотрю, на форуме вообще никто ничего не готовит, судя по пустующей теме. Даже Лёша не варит куриные желудочки :crazy:

Вчера отварила кусок мяса и сделала оливье. Надоели свежие зеленые салаты, хочется оливье и винегрета.
На мясном бульоне завтра борщ сварю. Ещё тушила икру из баклажанов, стручковую фасоль с морковью и рисом.
Во, ещё яблоки в мульте запекаю, кислющую антоновку))) И надо думать что на следующую неделю готовить...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 24 сен 2016, 00:06 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2007, 18:49
Сообщения: 32033
Откуда: Тюмень
Alisa писал(а):
Даже Лёша не варит куриные желудочки :crazy:

Лёше теперь готовят :crazy: :crazy: :ulibochka: 8) А желудочки варил на днях и как раз тебя вспоминал :crazy: И твоих котов :lol2:

Некогда мне щас у плиты стоять :( Работаю сутками :vasheneto:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 24 сен 2016, 00:20 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Мятежник писал(а):
А желудочки варил на днях и как раз тебя вспоминал И твоих котов


Так у меня уже как два года одна кошка, я в живом уголке тогда рассказывала.
Впрочем, желудочки я ей больше не варю, перевела на сухой корм. Тааак удобно, насыпала и никаких тебе хлопот. Да и срыгивать она практически перестала, а то бывали проблемы, ветеринар как раз советовал на сухой корм переводить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 04 окт 2016, 05:40 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Приготовила, правда, не сегодня, а вчера, 2-го октября. Ой, получается, уже позавчера?! Короче, потушила капусту с крупным белым грибом и со свининой. Получилось - пальчики оближешь!
Больше всего за гриб переживала, он был заморожен в морозилке, и я опасалась, вдруг червивый?! - Оказался хорошим! :klass: Надо сказать моей сестре спасибо, это она его нашла: она обожает собирать грибы, хотя сама их не ест, никакие.

А какой аромат стоял в квартире, пока этот гриб готовился, я чуть язык не проглотила! :yahoo:

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2016, 23:12 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 12:22
Сообщения: 6709
Откуда: Твин Пикс
Сижу - варю варенье из дачного винограда. У меня куст Альфы сидит (очень похож на Изабеллу, но гораздо более морозостойкий), и в этом году почти полтора кг с куста собрала. Для винных дел слишком кислый и сахара мало, так что решила переварить на варенье.

_________________
Я помню, ты любила цветочки-васильки...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 18:35 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Грибную лапшу приготовила и уже пару порций съела - вкуснотища! :klass:
Грибы - белые, моей сестрой летом собранные и замороженные.
Мама посоветовала мне порыться в морозилке у моей младшей, там должен быть небольшой пакетик с мельчайшими, уже отваренными, опятами, тоже сестра собирала, а мама, как она выразилась, мудохалась с ними - мыла и варила, потом заморозила. Сестра обожает по лесу ходить, мимо грибов не пройдёт, но не ест их ни в каком виде. Всё нам достаётся! :clap:

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2016, 16:24 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Да какой там рецепт, всё очень просто, в инете полно более навороченных рецептов. А я с детства привыкла к этой лапше. В детстве лапша была домашняя, мама и тётя сами натирали, нарезали и сушили, я не умею, обхожусь готовой.

Берём белые грибы (можно и другие, например, шампиньоны, но с белыми вкуснее всего). Если грибы сушёные, то размачиваем несколько часов, потом выуживаем из воды и мелко режем, воду процеживаем и в кастрюлю. Если грибы замороженные, размораживаем, моем на всякий случай, режем. Свежие просто моем и режем.
Сушёные грибы я не обжариваю, сразу в кастрюлю с водой+та вода, в которой грибы мокли, солю и на огонь.
Размороженные и свежие обжариваю на растительном масле с репчатым луком и морковкой (лично я морковку тру на крупной тёрке, но можно и кубиками порезать). Или просто морковку с луком обжарить - это для сушёных грибов.
Потом содержимое сковородки в кастрюлю, немного поварить, посолить по вкусу и добавить лапшу или вермишель, что под руку подвернётся. Варить до готовности лапши.
Для пущей калорийности можно есть со сметаной, но мне это не актуально, мне худеть надо. Да и кислинку сметана даёт, а мне нравится, что суп немного сластит.

P.S. Это была провокаторша? - ну, та, которая попросила у меня рецепт грибной лапши, а теперь и след её простыл. Сгоряча чуть не удалила рецепт, но остыла и решила оставить. Вдруг кому пригодится.

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2016, 07:29 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Ничего особенного не приготовила, просто пожарила куриные крылышки с чесноком. В чесноке-то и заковыка - не любят мои дочки специи в блюдах, а я люблю. Так что я сегодня оттянулась! :yahoo:

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2016, 12:30 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Думаю, как бы приготовить белую фасоль; можно конечно просто потушить с томатной пастой, но хочется поинтереснее сделать, но и не особо заморачиваться... почему-то возникла мысль добавить морковь и курагу, интересно что из этого получится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2016, 19:00 
Не в сети
Латиноман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 янв 2009, 11:47
Сообщения: 2193
Откуда: Israel
Сварила сырный суп и потушила брокколи в сливках.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 02 дек 2016, 01:14 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Впервые за не знаю уж сколько лет насладилась жареной рыбой - пожарила охлаждённого ( не мороженого!) морского окуня и узнала тот вкус, который был у рыбы раньше. :yahoo:
В последние годы какую рыбу ни купишь, всё труха, обтянутая рыбьей шкуркой.

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 08 дек 2016, 17:29 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Потушила красную капусту с красной фасолью, морковью и луком. Чем мне нравится это блюдо: получается сразу много (т.к. капуста) и сытно (т.к. фасоль). Затрат по времени - только что капусту нарезать, остальное всё минутное дело. Тушить конечно долго, но можно поставить и заниматься своими делами, достаточно пару раз подойти перемешать, всего и делов. Дня три теперь есть будем :ulibochka:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 09 дек 2016, 04:32 
Не в сети
Серьёзный собеседник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2007, 17:03
Сообщения: 2663
Откуда: Москва
Alisa писал(а):
Потушила красную капусту с красной фасолью, морковью и луком.

Очень интересный рецепт! А капуста обязательно должна быть красной? Обыкновенную можно использовать? Я бы ещё томата добавила. Надо как-нибудь приготовить!

_________________
Если в сердце чужом не найду ответа, неприятность эту мы переживём!
У меня новый статус - я теперь бабушка! УРА!!!
Ко мне на ты, никаких Вы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 09 дек 2016, 10:53 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Капусту конечно можно взять обычную белокачанную, можно и фасоль брать белую, кому как хочется и что в доме есть. И конечно хорошо бы добавить томатную пасту, обычно так и делаю, но в этот раз пасты дома не оказалось - закончилась. Зимой это блюдо на отлично идёт - бюджетно, относительно быстро, сытно и вкусно; по крайней мере лично мне такое сочетание нравится :)

Кстати, подумалось... если кто постится - для постного стола отличное блюдо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 10 дек 2016, 21:36 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Позавчера сделала творожную запеканку с тыквой. Получилось ну оооочень вкусно! Запеканки я всегда делаю в мультиварке, получается хорошо. А сегодня решила сделать манник с тыквой, духовку раскочегаривать не хотелось, т.к. дома и так душновато (в батареях кипяток), залила в мультю - ну и как всегда бывает с выпечкой в мульте поднялось плоховато :? Так вроде вкусно, в духовке получилось бы отлично. Кстати по рецепту на кефире манник можно делать без яиц. Вот надо попробовать в духовке и без яйца, пока тыква есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что вы сегодня приготовили?
СообщениеДобавлено: 13 дек 2016, 22:36 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2008, 13:17
Сообщения: 13341
Alisa писал(а):
Кстати по рецепту на кефире манник можно делать без яиц. Вот надо попробовать в духовке и без яйца, пока тыква есть.


Cделала, в духовке и без яйца. Поднялось отлично, а всего-то манка замоченная в кефире, три ложки сахара и тертая тыква.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1246 ]  На страницу Пред.  1 ... 46, 47, 48, 49, 50

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
РейСРёРЅРі@Mail.ru
Создать форум

| |

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика